Último sábado de fevereiro é o Dia Nacional do Tereré no Paraguai

O tereré é uma marca da cultura paraguaia, agora reconhecida oficialmente em todo mundo.

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Tereré – Foto: arquivo Fund Cultura MS / Daniel Reino

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No Paraguai, o Dia Nacional do Tereré foi criado pelo Congresso Nacional em 2010 através da Lei N ° 4261 e é comemorado todo último sábado de fevereiro. O Tereré é uma bebida refrescante que consiste em uma mistura de água fria com erva-mate (Ilex paraguayensis), ervas naturais (ervas medicinais, popularmente chamados de “yuyos”) e gelo. O Tereré foi declarado a bebida oficial do Paraguai e Patrimônio Cultural Nacional.

No final de 2020, a Unesco reconheceu a versão bebida como Patrimônio Cultural da Humanidade. LEIA, AQUI.

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Guatá com Paraguai Teete