O que entra e sai pela boca

  –  Seminário sobre culturas alimentares na América do Sul recebe inscrições até o dia 20.  Estão abertas as inscrições para o 1º Seminário “Culturas Alimentares na América do Sul:  memória, diversidade e soberania”, que será realizado de 23 a 25 de novembro, na UNILA-PTI.  As inscrições podem ser feitas até o dia 20, por meio de　formulário eletrônico.  – 

Participam do seminário professores de várias universidades brasileiras e de países como Argentina, Chile, Peru e Colômbia. A conferência de abertura será proferida por Maria Rita Marques de Oliveira (Universidade Estadual Paulista) – confira a programação abaixo. O evento é organizado pelo Núcleo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Soberania, Segurança e Educação Alimentar e Nutricional da UNILA, que integra o programa Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) da União das Nações Sul-Americanas (Unasul).
Segundo o professor da UNILA e integrante do programa, Andrea Ciacchi, o seminário é multidisciplinar e tem o objetivo de articular alimentação e cultura. “Queremos discutir a alimentação, não só do ponto de vista da saúde, mas também em relação às tradições regionais e culturais”, diz. No evento, também será discutida a construção de políticas públicas a partir dessa questão. “Discutir como as políticas públicas podem estar relacionadas às diferentes culturas e tradições, contribuindo com a segurança alimentar”, completa.
O evento terá transmissão ao vivo pela internet.
Programação:

23 de novembro de 2016
Local: Sala Florestan Fernandes 3
18h – Mesa de abertura -　Representantes do MCTI/Secis, UNILA, FPTI18h45 –　 Conferência – Maria Rita Marques de Oliveira (Universidade Estadual Paulista)
24 de novembro de 2016
Local: Auditório Cesar Lattes
8h30 – Mesa-redonda
Noelia Carrasco Henríquez (Universidad de Concepción – Chile)
Patricia Aguirre (Universidad Nacional de Lanús – Argentina)
Regina Lang (Universidade Federal do Paraná)
14h – Mesa-redonda
Luz Marina Arboleda Montoya (Universidad de Antioquia – Colômbia)
Maria Eunice Maciel (Universidade Federal do Rio Grande do Sul)
Miluska Libertad Carrasco Vera (Grupo Yanapai – Peru)
Rosa Wanda Diez-Garcia (Universidade de São Paulo)
25 de novembro de 2016
Local: Sala Florestan Fernandes 38h30 – Programa SSAN-Unasul: painel de experiências
Derlange Belizário Diniz (Universidade Estadual do Ceará)
Dionísia Nagahama (Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia)
Érika Marafon Rodrigues Ciacchi (UNILA)
Jesus Souza (Universidade Federal do Pará)
Julian Perez Cassarino (Universidade Federal da Fronteira Sul)
Maria Rita Marques de Oliveira (Universidade Estadual Paulista)
Nina Laranjeira (Universidade de Brasília)
14h – Apresentação do Núcleo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Soberania, Segurança e Educação Alimentar e Nutricional da UNILA

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Guatá/Assessoria Unila